人間の体は60兆個（37兆個という説もあり）の細胞からできていて、その細胞が日々新陳代謝を繰り返しながら私たちは生きています。
そこで大切なことは、新陳代謝を繰り返す細胞が“質のよい細胞”であること。そして質のよい細胞にするためには体質を変えることが必要である、と以前お伝えしました。
『体質 = 細胞の質』です！
質のよい細胞をつくるには、細胞の原料となっている栄養素を必要な量だけとっていく必要があり、原料となっている栄養素は次のようなものがあります。
これらの栄養素がどのようなものか？を知ることで元気な細胞にするためにはどうすればいいか？がわかってくるはずです。
今回は空気、とくに近年問題となっている環境ホルモンについてお伝えしていきますね。
「環境ホルモン」って何？
環境ホルモンがホメオスタシスの機能に影響をおよぼす
私たち人間は恒常性（ホメオスタシス）維持機能をもっていて、環境が変化しても体の状態を一定に保とうとする働きが備わっています。
例えば、暑くなったら体が自然に汗をかいて、体温を調整するといったようにですね。
私たちは無意識のうちにこの機能を働かせていますが、ホメオスタシスは3つの分野で維持されています。
この3分野が1つのシステムとして働き、体を健康な状態に維持してくれているのですね (*^^*)
いま問題となっている環境ホルモンは、私たちの体に障害や有害な影響を引き起こす物質のこと。ひとことでいうと、内分泌かく乱物質です。
この環境ホルモンが、ホメオスタシスの維持機能を調整するために働いている内分泌の働きに影響を与えているのです。
こうした物質は普段人の体の外にあり、人体とは全く関係のない物質ですが、その物質が体内に取り込まれると人のホルモンと似た働きをします。しかし、これは本物に似せた偽物のホルモンなので、本物のホルモンの働きの邪魔をしてしまうんですね (>_<)
これが困ったもので、本物のホルモンと同じように、ほんの少しの乱れにより体の調子も悪くなってしまうのです！！
「ホルモン」と「レセプター（受容体）」は○と○○の関係
環境ホルモンは、性ホルモンと同じような作用をするものが多いのが特徴。これが細胞内に入って正常なホルモンがかく乱されると、性決定のメカニズムがくるってしまいます。そして生殖機能に影響がおきやすくなってしまうのです。
では、どのようにして環境ホルモンが影響を与えるのでしょうか？
内分泌器官から分泌されたホルモンは、目的とする細胞核内の「受容体（レセプター）」と結合して、はじめてホルモンの効果を発揮します。
このホルモンと受容体の組み合わせは1対だけと決まっており、【鍵と鍵穴】の関係に例えられています。
例えば、卵巣や乳房の細胞にはたくさんのエストロゲンレセプター（エストロゲンの入口）がありますが、そのレセプターからホルモンは細胞のなかに入って働きます。
ところが、環境ホルモンはエストロゲンと似たような形をしているので、環境ホルモンがエストロゲンを押しのけて、「エストロゲン・レセプター」から細胞のなかに入ってきてしまうのですね (；´Д｀)
環境ホルモンはどこから入ってくるのか？
こんな人間に害を及ぼす環境ホルモンですが、私たちの生活なかでかなり身近なところから入ってくるんですね (・・;)
①魚や海藻から
環境ホルモンは、主に食べ物を通して体のなかへ入ってきますが、１番多いのがダイオキシンです。
日本人はダイオキシンの約60%を魚介類から摂っています。
海岸に近いほどダイオキシンで海は汚染され、そのあたりに住む「魚介類」は汚染されているのです。そして、ダイオキシンは脂肪層に蓄積されるので、脂肪が多い魚ほどダイオキシン濃度も高くなるんですね。
魚はオメガ3の供給源ですが、海が汚れているので毎日魚を食べるのはやめるのが無難です(>_<)
また、下の図のように小魚のほうが大きい魚に比べて環境ホルモンの量が少ないことがいえます。
国によっては、妊産婦はマグロを食べないように！という注意があるほど海の汚染は深刻になっているんですね (>_<)
②野菜や米、果物から
中国産野菜の農薬が問題になりましたね。実は、環境ホルモンの疑いがある物質の60%～70%は農薬です。
農薬は除草剤・殺虫剤・殺ダニ剤など、たくさんの種類で使われているので、できるだけ有機農法の野菜や果物・米を食べるようしたいものですね。
調理するときに、皮をむく・しっかり洗う・湯でこぼすなどで農薬をある程度減らすことができます。
健康のために玄米を食べる方もいますが、精製した米にくらべて玄米のほうが農薬が多く含まれています。食べるとしたら有機農法の玄米をおすすめしますよ (*^^)v
③プラスティック製品から
私たちの日常生活には、安くて便利なプラスティック製品であふれていますよね？
例えば、給食の食器・哺乳ビン・CD・OA機器・お椀・お箸・食用ラップ・カップ麺・ペットボトル・・et。じつはこれらからも環境ホルモンがわずかづつですが溶け出しているんですね。
とくにプラスティックの食器に食べ物をいれて電子レンジで温めるのは、環境ホルモンが溶け出して、とても危険です！
④大気から
ゴミの焼却場で発生したダイオキシン・ジーゼル粉塵・殺虫剤・農薬・抗菌・防臭・防カビグッズ・床などの合板接着剤などからも、有害な化学物質を体に取り込んでいます。
最近は中国大陸から飛来する黄砂にもPM2.5をはじめ、有害な化学物質がふくまれいます。
⑤医薬品や化粧品から
合成の女性ホルモン、アトピー・膠原病治療・関節リウマチ・気管支喘息などで使用されるステロイド系ホルモンやインスリンなどは分子構造が違うために、人の酵素では分解できません。
肝臓は、これらを分解するためにオーバーワークになって機能が低下してしまうのです。
これらの薬品は完全に分解されずに、尿や便のなかに排泄されて下水処理現場に入ります。そして下水処理場ではステロイド系ホルモン剤や、薬の60～80%は完全に除去できず、川や海に環境エストロゲン汚染を引き起こしてしまいます。
また、これらの医薬品は上水道から水道水に取り込まれた後、私たちの体に入り、環境エストロゲンとしてエストロゲン優位になるという悪循環も起きているんですね (>_<)
⑥水道水から
水道水には消毒のための塩素をはじめ、工場の排水・農薬・殺虫剤・合成ホルモンなど、数百種類の汚染物質が入っています。
これらの汚染物質は、私たちの体内で環境ホルモンになります。
お風呂やシャワーのお湯は、水道水を飲む数十倍も多くの汚染物質を皮膚から吸収することになるのです。
私たちの体の70%～80%は水なので、もっと健康になりたい・体の働きを高めたいと思うなら、水をじゅうぶんに摂ることが必要になってきます。
目安としては1日2リットル以上ですが、大切なのは安全な水を摂ること。「飲み水」や「お風呂」には、これらの汚染物質を完全に除去できる浄水器をつけることが必要ですね。
⑦家のなかにも
何気なく使っている噴霧器式の殺虫剤・衣類の防虫剤・建築や家具から揮発する化学物質・抗菌グッズ・口臭や体臭の防臭剤・シャンプー・衣類の柔軟剤・石油系の化粧品・マニキュアの除光液なども環境ホルモンです。
寝室には、これらを置かないようにするのが望ましいですね。
ナプキンからも化学薬品が体内にはいります。布ナプキンや化学物質が含まれないものを使うことをおすすめします。
まとめ
環境ホルモンという、言葉そのものを知っている方は多いかもしれません。
しかし・・・
- 環境ホルモンとはどのようなものなのか？
- 体にどんな影響がでているのか？
ということは、ほとんどの人がはっきりと理解していないかもしれませんね (>_<)
環境ホルモンの影響は、生殖機能の異常・免疫力低下による健康障害・行動異常が現れます。
とくに問題なのが、母親が環境ホルモンにさられると“胎児や乳幼児ほど被害を受けやすくなる”ということ。さらに大人になってからホルモンの影響がでてくる場合があるということです。
環境ホルモンの本当の怖さと深刻さは、親よりも“この世代”に大きく影響を及ぼすことなんですね (；´Д｀)
そこで次回は「胎児や乳幼児が受ける環境ホルモンの影響」、また「そのような環境ホルモンから身を守るにはどうすればいいか？」についてお伝えしていきますね (^^)
【次回はこちら↓↓】
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