『低血糖』による子供の“イライラ”や気持ちの“不安定感”。その対策とは？

前回は、『糖質と低血糖の関係』についてお伝えしました。

糖質の“過剰摂取”により、注意すべきは「肥満」と「低血糖」です。とくに子供は甘いものを食べたり飲んだりして、“急激”に血糖値を上げてしまうことで「低血糖」になるリスクが大きいと言えますよね (>_<)

なによりも、“『低血糖』が原因で子供がイライラするような、気持ちの不安定感がおこる”可能性があるということ。お子さんをもつ親御様なら“自分の子供の気持ちが不安定だ・・”というのは、とても心配ですよね・・・。

しかし、“低血糖になるのを防げば、子供の気持ちが不安定になることはない”とも言えますよね？

そこで今回は、低血糖を予防するための『低血糖対策』についてお伝えしていきますね (^-^)

新基準！！『グリセミック負荷』とは？

前回の記事で、“食べ物には「血糖値」が急に上がるものと、ゆっくり上がるものがある”とお伝えしました。

血糖値の“上がり具合”を知る基準の1つとして「グリセミック指数（GI値）」がありますが、最近では『グリセミック負荷（GL値）』で表すことも多くなってきています。

『グリセミック負荷（GL値）』は、“1食あたりにふくまれる炭水化物の値”で決定します。

1食あたりの値なので、より“実際の食生活に近い値で把握できる”のがメリット。おおよ『GL値』が20以上だと「高GL食品」、10以下だと「低GL食品」という分類になります。

これだけある！『血糖値』が上がりやすくなる“要因”

① “高”グリセミック負荷

『血糖値』を急激に上げる“高グリセミック負荷（高GL値）”食品として、「小麦粉・小麦製品・精製された穀類（白米など）・砂糖・加工食品」があります。

とくに砂糖や小麦製品・脂肪などが多い、「ケーキ・クッキー・パン・パスタ・うどん」などは身近な食品ですよね？

“すぐに吸収”されて、血糖値を上昇させるのは「砂糖・ジュース（清涼飲料水）・消化の良い食べ物」。砂糖は胃や小腸から“すぐに血液に入る”ので、わずか“2分で血糖値を上げてしまう”んですね。

また「精製された白米や白いパン・うどん」なども、未精製のものに比べて“ビタミン・ミネラル・繊維質などの重要な養分がほとんど排除されている”のでブドウ糖への転化がはやいです。

しかも、“血糖値の上昇時間・下降時間がともにはやく、上下の値も正常範囲を超えてしまう”んですね (>_<)

最近の説によると、“品種改良された小麦粉”は未精製でも、小麦製品はすべて血糖値を上げると、言われています。

小麦粉は“血糖値以外にも問題がある”ので、できるだけ減らしたほうがいいですね。

② アルコール

低血糖の方の多くは、重い気分から解放されようとうアルコールを飲みます。

アルコールは「糖質」。“一時的”に血糖値を上げて気分を良くしますが、“反動”でさらに『低血糖』を進めてしまうのです。

③ その他

やってみよう！『低血糖』対策

1、『血糖値』を“乱す”ものをやめる

精製穀類・ジュース（清涼飲料水・炭酸飲料水）・インスタント食品・ファーストフード・コンビニ食品・外食・“高脂肪”の動物性タンパク質・フライ・天ぷら・・etc

普段、あなたは好きこのんで食べているものばかりではないでしょうか？

これらを食べ続けて『血糖値』が一度乱れると、回復するのに“2・3日かかる”ので注意が必要です。

2、『血糖値』を“安定させる”食事をする

① 「高グリセミック負荷」食品を“減らす”

小麦粉・小麦製品・精製された穀類（白米など）・砂糖・加工食品。とくに、砂糖や小麦製品・脂肪などが多い「ケーキ・クッキー・パン・パスタ・うどん」など。

すべてをやめるのは難しいので、“減らす努力”は必要ですね (^^;)

②「低グリセミック負荷食品」を“食べる”

野菜・フルーツ・豆・ナッツ・種子・オリーブ油・無精製の穀物・茶・ハーブなど

③ 果物はジュースではなく、“丸ごと”か“ピューレ”にする

例えば「りんご」ですが、そのまま食べれば血糖値は“ゆるやかに”上がります。しかし、これをジュースにして飲むと吸収がはやくなるので血糖値が“急上昇”してしまいます。

3、「甘いもの」が“食べたくなった”ときは？

甘いものが食べたくなったときは、「豆・鶏・ナッツ類（クルミ・栗・ヘイゼルナッツ・ひまわりのタネ）・オメガ3が多い“野菜スティック”」など、“高タンパク質（高脂肪でない）”の食品や“食物繊維の多い”食品を少し摂るといいですね。

そうすることで、20分～30分ぐらいで“甘いものを食べたい！”という欲求が消えます。

甘いものは“お楽しみ程度”で取るようにするのがグッド。また、煮物には“砂糖を使わない”ことを原則にしましょう (^^)

4、「精白米」をやめる

白米は“吸収率が高い”ので『血糖値』を上げやすいです。

「3分づき」や「５分づき」の米に“雑穀”を入れるなどの工夫をするといいですね（消化など自分にあうものを選ぶ）

5、青魚・海藻類・ゴマ・梅干し・亜麻仁油を“常食”する、豆料理を“増やす”

「亜麻仁油」はビタミンB群や補酵素が働く“土台”を提供してくれます。また、神経や細胞に“エネルギーと栄養素の補給・アレルギー体質の改善・胃酸の分泌をコントロール”してくれるのです。

6、「食事」を“抜かない”

少量の食事を“1日に5回”する食べ方も可。とくに午後3時～4時にかけて軽食（おやつ）をとることが大切です。

7、“不足している”栄養素を補う

まとめ

『血糖値』が“高すぎ”、逆に“低すぎ”ても、体を調整する「ホルモンシステム」は“緊急事態が発生した”と解釈し、急いでその状態を修正しようとします。それでも“偏った食事”をしつづけると、そのシステムに限界がきてしまうのです。

どんな食べ物でも「良い食品・悪い食品」というものはありません。

“摂り過ぎなければ体に良い”し（嗜好品はおすすめしませんが・・）、“摂りすぎれば体に悪い”ということですね。

食事の基本的な考え方は、“エネルギー（カロリー）を必要以上にとらない”こと。“必要以上のエネルギーは体の害になる”といえます。

“バランスのとれた栄養を、1日に必要な量のエネルギーで摂る”ことで、インスリンを分泌する「膵臓」の負担は軽くなります。そして、負担が軽くなれば“じゅうぶんな能力を発揮できる”のです !(^^)!

『低血糖』を防ぐには、日々の食事で“血糖値を上げない食べ物”を選んだり、“食べ方”を考えなければいけません。

そのためには、

などが、『低血糖対策』として効果的となります (^^)v

【次回はこちら↓↓】